一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。 二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 三、协助综合管理部做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。 四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 五、保证员工能按时开饭。 六、完成食堂食材的采购,保证食材的质量 七、搞好饮食卫生,定期检查食堂、仓库物品质量,防止食物中毒。 八、做好安全防范工作,定期消毒。 九、完成领导临时交办的其他任务。
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