岗位职责
1、 开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、 服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、 开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。
5、 当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、 迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。
职位要求:
基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
自然条件:身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业学历
外语水平:具有初级餐厅服务英语会话能力 。
工作经验:有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。
特殊要求:处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧
福利待遇:
备注: 以上人员一经录取,公司除提供广阔的发展空间和全方位的培训外,还将享有以下薪酬福利待遇:
1.除享有本地具有竞争力的岗位薪酬外,还将视其公司业绩状况发放相当于1-3个月薪酬水平的年终奖金;(具体规定详见录取通知书)
2.公司与所有员工均签订为期三年的正式劳动合同,并同时按国家相关规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及住房公积金;
3.除正常法定福利外,相关在职培训、免费年度体检等补充福利。
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