餐厅主管

岗位职责：

1、负责对食堂工作的全面管理。对工作认真负责、关心员工生活、对食堂严格管理，注意饮食卫生，以保证每位员工伙食标准并尽可能改善员工生活；

2、负责食堂部分原材料的自采工作，制定每周菜谱，经常汇报食品采购、供应的情况。加强伙食成本核算，掌握盈亏情况，降低成本；3、严格执行 《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅和食品卫生；4、负责食堂设备设施的管理，指导工作人员正确使用食堂设备，提出更新维修计划；

5、负责食堂工作人员考勤、考绩工作，负责每月向财务部申报公司员工、临时工及机动人员的餐费。

职位要求：

1、28-40岁，专科以上学历，办公软件熟练操作，身体健康；

2、至少5年餐厅经验，2年餐厅管理经验或2年以上连锁餐厅、酒店厨师长经验；

3、服务意识强，家庭稳定，责任心强。