岗位要求:
40岁以下;五官端正,身体健康,工作主动、热情、认真,责任心较强,掌握餐厅服务规程,有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。,有餐饮服务从业经验优先。
岗位职责:
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。
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